Avrupa Komisyonu’nun desteğiyle kurulan ve 40 ülkede, 600 kurum ve kuruluşun dahil olduğu “Avrupa İşletmeler Ağı”nın bölgemizdeki çalışmalarını yürüten Avrupa İşletmeler Ağı - Edirne İrtibat Bürosu’nun faaliyetlerinden biri olarak, Odamız işbirliği ile    03 Aralık  2009 Perşembe günü “2009 Gıda Yılı; AB ve Türkiye’de Gıda Güvenliği” konulu ücretsiz  seminer ETSO toplantı salonunda gerçekleştirildi.

ETSO Yönetim Kurulu Başkanı yaptığı konuşmada, gıda güvenliği konusunun son yılların en önemli toplumsal konusu olduğunu belirtti. Ülkede 27 Mayıs 2004 yılında gıda güvenliği konusı ve gereksinimlerinin zorunlu hale gelmeye başladığını ifade eden Alamut:” Gıda kaynaklı hastalıklar, hem gelişmiş hemde gelişmekte olan ülkelerde insan sağlığı üzerinde ciddi tehlike oluşturmakta. Bunun sonucunda insanların sağlığını ve hayatını kaybetmesinin yanında, yapılan sağlık harcamaları büyük ekonomik kayıplara sebep olmaktadır. Gıda güvenliği programlarının uygulanması ve hem üretici hem de tükaticilerin bilinçlenmesiyle bu tehlikeler en aza indirilerek, meydana gelen hataların nereden kaynaklandığı ve çözümü bulunabilmektedir” dedi. 

Açılış konuşmasının ardından  Avrupa İşletmeler Ağı Edirne İrtibat Bürosu Uzmanı Nuray Yılmaz, “Avrupa İşletmeler Ağı Projesinin” sunumunu yaptı. 

Avrupa Birliği Genel Sekreterliği Tarım ve Balıkçılık Daire Başkanlığı  Gıda Mühendisi M. Nurseren Budak'da “AB'de ve Türkiye'de Gıda Güvenliği Uygulamaları” konusunda bir sunum gerçekleştirdi. AB'nin 1997 yılından itibaren çok ciddi bir gıda güvenliği değişimine uğradığını, bunda yaşadığı bir çok olumsuzluğun da etkisinin olduğunu belirten Budak, “Özellikle tüketici güvenini alt üst eden ürünlere karşı, gıda maddelerine karşı güveni sarsan bazı olaylar yaşadı. Bunun üzerine gıda güvenliği sistemlerini yeniden ele alma ihitiyacını duydular” diye konuştu.

Seminerde, Türkiye Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Genel Sekreteri Melek Us “Türk Gıda Sektöründeki Firmaların AB Pazarında Kuvvetli ve Zayıf Yönleri”,  Tarım ve Köy işleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Kodeks Şube Müdürü Selman Ayaz “Gıda Güvenliği Düzenlemeleri- Üretim İzinleri ve GDO Yönetmeliği”,  Namık Kemal Üniversitesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyesi  Yrd. Doç. Dr. Yasemin Oraman  “Dış Ticarette Gıda Güvenliğinin Önemi”,SETBİR  Gıda Mühendisi  Elif Yücel “SETBİR tarafından yürütülen geleneksel gıdaların üretim şartlarının iyileştirilmesi ve dış pazarlara tanıtımı amaçlı TRUEFOOD, BaSeFood ve GEGÜP projeleri” başlıklı sunumlarını gerçekleştirdi.