Odamız Yönetim Kurulu Başkanı Sezai Irmak ve Yönetim Kurulu Üyemiz Selahattin Kaya, saray mutfağından Rumeli tatlarına uzanan geleneksel lezzetlerimizin bir araya geldiği Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali’ne katılım sağladılar.

Edirne’nin unutulmaya yüz tutmuş mutfak mirasını yeniden canlandırmayı hedefleyen festivalde, çeşitli stantlar kurularak şefler tarafından hazırlanan geleneksel lezzetler ve yöresel ürünler sergilendi.

Festival, 1-3 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilecek atölye çalışmaları ve tadım etkinlikleri ile Edirne’nin köklü lezzetlerini gün yüzüne çıkarmayı ve yeniden keşfetmeyi hedefliyor.